Gâteau à l'ananas renversé

Ingrédients :
- 1 boîte d'ananas au sirop
- 15 morceaux de sucre
- 2 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 bouchon de rhum

Imbiber d'eau les 15 morceaux de sucre. Les mettre dans une casserole et chauffer jusqu'à faire un caramel doré.

Verser ce caramel dans un moule à manqué beurré.

Couper en 2 les tranches d'ananas et les disposer sur le caramel chaud.

Dans une terrine, travailler le beurre pour le rendre crèmeux. Ajouter le sucre en poudre puis les oeufs, puis la farine et la levure, et enfin le rhum.

Verser la préparation dans le moule, sur les ananas.

Cuire à 180°C pendant 30 min.

Renverser rapidement sur un plat, pendant que le caramel est encore chaud.


 

Comments

[Karine D.]

Bien gourmand !
Bis

[kekeli]

Un grand classique mais tellement bon !